大型自动炒菜锅品牌开放式外观，、菜肴质量好，适用于餐标较高的中型食堂，自助餐、快餐店等经营场所。交大引进了两台节能“炒菜机器人”。据初步统计,与普通灶台相比,机器人“大厨”可节省水和燃气一半左右,油烟排放量减少八成以上。国龙所生产的大型自动炒菜锅品牌整体采用SUS304材料制作工艺，保证炒菜做饭不沾不糊，智能温控技术，使内锅温度随烹饪过程自动应变。北交大目前所有食堂的灶具都已更换成节能灶具。小锅、大锅和蒸灶的节能效率分别在50%、22%和28%。
大型自动炒菜锅品牌的各项作用
（1） 搅菜系统：在电炒锅底部中心设置有一台微型立式电机，通过耦合传动，带动在内炒锅里的搅柄作间歇匀速转动，实现翻炒。
（2） 鼓气系统：用于在炒菜过程中对锅内的补1气，达到菜的色鲜味美。
（3） 显示板：用于设置烹制时间和方式，显示和提示工作状态。
（4）外壳：由主体外壳和上盖组成，用于安装各内部器件，并起保温隔热、过滤和密封作用。
大型自动炒菜锅品牌的功能很强大
大型自动炒菜锅品牌是现在科技产品，是新一代微电脑操控智能烹饪设备，设备主要是方便，简单的操作，无油烟。把锅温始终控制在油的裂解温度以下，锅内不全产生油烟，以达到环保健康的目的。大型自动炒菜锅品牌有上加热器和下加热器，盖上盖，搅拌器会自动搅拌，不必人工翻搅，在炒菜期间不会有飞溅，给人轻松，安全的感觉。把锅温始终控制在油的裂解温度以下，锅内不全产生油烟，以达到环保健康的目的。国龙机械所生产的大型自动炒菜锅品牌各地，欢迎新老客户莅临选购！