量保证体系认证证书应该是指由国家或国际认可的独立的第三方认证机构依据相关的法律法规、标准或规范做出的质量保证能力的审核结论，即颁发的质量管理体系认证证书。质量管理体系是指企业以提高和保证产品质量为目标，运用系统方法，依靠必要的组织结构，把组织内各部门、各环节的质量管理活动严密组织起来，将产品设计、开发、生产制造、销售服务和顾客反馈的整个过程中影响产品质量的一切因素全部有效的加以控制，形成的一个有明确目标、职责、权限，相互协调、相互促进的质量管理机构。通过三年的实践，BSI认为，这种品质保证体系的认证适应面广，灵活性大，有向国际社会推广的价值。
体系认证国际标准化活动早开始于电子领域，于1906年成立了世界上早的国际标准化机构。iso9001质量体系认 一是认证的申请和评定阶段，其主要任务是受理并对接受申请的供方质量体系进行检查评价，决定能否批准认证和予以注册，并颁发合格证书。策划，编制体系认证工作计划；掌握信息，选择认证机构；与选定认证机构洽谈，签订认证合同或协议；送审质量保证手册；作好现场检查迎检的准备工作；接受现场检查，及时反馈信息；对不符合项组织整改；通过体系认证取得认证证书；防止松劲思想不能倒退，继续健全质量体系；进行整改，迎接跟踪检查。
它是一个食品安全控制的体系，它不是一个独立存在的体系。必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。于是形成了一个比较完整的质量保证体系，作为有效的食源的控制体系已被国家或社会所接受。随着上述品质保证活动的迅速发展，各国的认证机构在进行产品品质认证的时候，逐渐增加了对企业的品质保证体系进行审核的内容,进一步推动了品质保证活动的发展。
我国的认证分“产品、服务、管理体系”三类认证。其中如“3C”、“”等，属于产品认证类别；“ISO9001质量管理体系”、“ISO14001环境管理体系”等，属于管理体系认证类别，另一类就是服务认证，服务认证是由具备资质的第三方认证机构证明组织的服务能力达到相关的服务标准的合格评定活动。服务认证证书可以作为大型企业事业单位招、采购等方面的采信证明资质，让企业在竞争中抢占先机。