平流式隔油池
平流式隔油池为典型的平流式隔油池，它与平流式沉淀池在构造上基本相同，废水从池子的一端流人池子，以较低的水平流速
(2～5mm/s)流经池子，流动过程中，密度小于水的油粒上升到水面，密度大于水的颗粒杂质沉于池底，水从池子的另一端流出。在隔油池的出水端设置集油管。集油管一般用直径20～300的钢管制成，沿长度在管壁的一侧开弧宽为60º或90º的槽口。集油管可以绕轴线转动。固定式集油管一般由直径为300mm的钢管制成，由涡轮蜗杆作为传动系统，既有顺时针转动也可以逆时针转动，但转动范围要注意不超过40°。排油时将集油管的开槽方向转向水平面以下以收集浮油，并将浮油导出池外。为了能及时排油及排除底泥，在大型隔油池还应设置刮油刮泥机。刮油刮泥机的刮板移动速度一般应与池中流速相近，以减少对水流的影响。收集在排泥斗中的污泥由设在池底的排泥管借助静水压力排走。隔油池的池底构造与沉淀池相同。平流式隔油池表面一般设置盖板，除便于冬季保持浮渣的温度，从而保持它的流动性外，同时还可以防火与防雨。在寒冷地区还应在池内设置加温管，以便必要时加温。
平流式隔油池的特点是构造简单、便于运行管理、油水分离效果稳定。有资料表明，平流式隔油池可以去除的xiao油滴直径为
100～150um，相应的上升速度不高于0.9mm/s。
餐饮安装隔油池安装时注意规则
在处理含油废水这个方面，隔油池的表现十分出色，因此很多餐馆都会配备相关设置。只是这餐饮厨房隔油池在安装时有一些问题需要特别注意。
安装方式
餐饮厨房隔油池的安装方式多种多样，有地面安装、地下安装以及壁挂式安装等等。关于这个问题，小编认为大家要根据厨房现场情况来有所抉择。不过若是空间允许的话，建议大家在隔油池的进出排水口出都安装一个控制阀门，以此来降低操作的难度。
隔油池
隔油池 利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。各种真真假假获奖证书加在一起，比不上一个与自己餐馆情况类似的成功工程实例更具说服力。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。
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