所刻划形态各异的人物共计不下上千，常为游客所津津乐道。这些巧夺天工的工艺品，无论从设计造型上，艺术性、思想性上，均体现了当地民间工艺的精湛技艺和成就。因而，祖庙赢得了国际友人“东方艺术之宫”的美誉。
灰塑题材识别和原施色彩的识别：要修好灰塑，必须对原塑题材识别，识别原塑题材能合理补遗原丢失残损的内容和合理恰当的施填色彩。因此，在施工前应对原题材进行识别，检查已损缺的内容和各部位原施填的色彩。色彩的识别应对现存颜色认真辨别，现存颜色可能大部分褪色，仅留有残部。这种情况要判断现存色是初始原色还是后来修复时改变过的颜色，是否合理。对于岭南建筑的历史地位，中国建筑学会建筑史学分会会长杨鸿勋研究员给予高度的评价，他认为岭南建筑在中国传统建筑中独树一帜，具有丰富的文化内涵和价值。如果已全部褪色，可在其表面轻刮检查是否有初始颜色被后来修复遮盖。原颜色识别认定后如发现原颜色与所塑内容协调合理可采用原颜色，如果判断原颜色不合理，应予更正，但更改原颜色要谨慎或有依据。
其中中进聚贤堂正中瓦脊由于损毁严重，1981年重修时由石湾建筑陶瓷厂fang制并安装。清代石湾陶业共分二十四行，制作瓦脊属于花盆行的。起壳面积大于单片板面积的50%、且砂浆酥松的，应凿除基层重做。文如璧店是石湾负盛名的陶业名店，其创始人文如壁是佛山顺德人，康乾年间的陶塑名工，也是制作陶塑人物瓦脊的始祖，他以自己的姓名为店号，
灰塑底基层破坏的修复：底基层由于自然破坏等原因通常存在空鼓等现象，空鼓是披灰层和墙体的粘结脱离造成的。灰塑附着于披灰的底基层，底基层空鼓破坏可能造成附着其上的灰塑崩塌而破坏。因此空鼓应粘接加固，使底基层与墙体接合牢固。空鼓破坏现象通常有局部空鼓和大面积空鼓。这二种空鼓并未拱破底基层，另一种空鼓严重现象是拱破底基层，并破坏附着其上的灰塑。对不同程度的空鼓有不同的修复。局部空鼓和大面积空鼓一般采用灌注环氧树脂的方法。施工修复时先轻敲检查空鼓的面积范围并判断离空的空间，同时要检查空鼓周边上、下、左、右是否有裂缝。”歌颂包拯为政清廉的精神为后人所敬仰，我们同是炎黄子孙，包拯清廉如水的精神很值得后人敬佩和学习。灌注之前应先用灰膏将周边裂缝封堵，避免灌浆时裂缝漏浆。如果空鼓的上方无裂缝，应用铁钉在上方打钉孔。灌浆一般选择大号针筒灌注，灌注完毕应清洗针筒。底基层如果已拱破，其拱破部位应清理至原墙体，重新披灰，在披灰固结后再进行灰塑施工。一些较高的浮雕应加铁钉钉紧于底基层方能进行灰塑施工。
第三步：在每个需要凸出来的作品打上钢钉，再用铜线把钢钉连系在一起绑好形成图案的骨架。
第四步：把配置好的草筋灰打批，做出立体的灰雕模型。。。。。。
第五步：用红糖，濡米，白灰，纸巾掺和在一起配置成纸巾灰，并按照灰塑的需要用彩色颜料配置几种彩色灰，把灰雕深入刻画出形形式式的表情，且作得栩栩如生。
清水墙面（包括以砖或其他砌体直接作为墙面饰面），当墙面风化、缺损、掉角；灰角松动、脱落等损坏的修缮，应满足如下要求：
1）修缮前，了解原有的施工工艺、材料、砌筑构造形式；
2）墙面轻度损坏缺角、表面风化，应凿除风化酥松，宜用配色砂浆修补；墙面严重损坏风化，要用挖补、镶补，或用粘土面砖嵌补等方法。修补后墙面色泽协调、表面平整、头角方正，无空鼓；
3）灰缝的修补，应剔除损坏的灰缝，出清浮灰。宜按原材料和嵌缝形式修补，修复后，灰缝应平直、密实、无松动、断裂、漏嵌；
佛山市南星灰塑古建系从事寺庙、祠堂灰塑的修复及制作、酒店、园林、住宅各种精美室内外大、小型壁雕塑造等业务。团队自创办以来一直注重员工的学习培训和精神，聚集了一批经验丰富，素质优良，高度负责的设计施工队伍。
近年来，佛山市南星古建先后修复新做完成的灰塑工程有深圳松岗文天祥纪念馆，东莞乌沙李氏大宗祠，东莞龙眼张氏大宗祠，麻涌陈氏大宗祠，广州光孝寺大殿，罗定孔子庙，电白官地村黄氏大宗祠，江门开平风采堂，顺德乐从陈家祠，花都朱村朱氏大宗祠，顺德杏坛龙潭村龙母庙。。。。造型打底在骨架周上彩围用草根灰进行初次灰塑形象打底，每次草根灰不得超过5厘米厚，再加灰塑时需要要隔一天。。。