酶标仪的使用方法介绍
首先，多功能酶标仪需要放在一个干净suslfkflg、平整的工作台上，做到防尘、防潮、防晒、防震、防撞。在使用仪器时使用符合仪器需要的电压，电压不稳定的则要使用稳压器，使输入酶标仪的电压保持稳定。对于多功能酶标仪使用方法通常分为4个步骤：
1、将酶标仪后部的电源开关打开，仪器将显示自检。等候1分钟预热。
2、将打印机开关打开，打印机自检，放置打印纸。
3、进行检测。
4、检测完毕后，关闭打印机电源开关及多功能酶标仪电源开关，并记录多功能酶标仪使用记录。
不同品牌型号的多功能酶标仪在具体使用上会存在一些差异，使用者应当严格遵守酶标仪厂家的操作规程进行使用，如仪器出现故障，应马上退出检测状态，立即向保管人员或负责人报告，查明原因，及时处理，不得擅自“修理”，并做好使用和故障情况登记及实验记录。
酶标仪使用时需要注意什么
酶标仪的使用也有一些注意事项。首先，要定期维护酶标仪，保持其准确性;其次，在使用酶标仪之前，一定要先阅读操作指南，了解酶标仪的详细信息;要使用正确的试剂和材料，以保证测试的准确性。
酶标仪的使用非常简单，只要堂握了基本的使用方法，就可以正确使用它，并取得准确的测试结果。正确使用酶标仪，可以为合格的科学研究提供可靠的数据支持，从而保证科学研究的有效性和可靠性。
酶标仪的分类
光吸收酶标仪：是用来进行可见光与紫外光吸光度的检测，特定波长的光通过微孔板中的样品后，光能量被吸收，而被吸收的光能量与样品的浓度呈一定的比例关系，由此可以用来定性和定量的检测，光吸收的检测技术成熟，成本低，操作简单，但是动态范围窄，灵敏度比较低，特异性不强，一般可见光和紫外光分别采用钨灯作为光源，而紫外/可见酶标仪是可以将两种光源进行切换，适应不同测量波长的需求。
荧光酶标仪：是用来进行荧光的检测，通过激发光栅分光后的特定波长的光照射到被荧光物质标定的样品上后,会发出波长更长的发射光，通过发射光栅后到达检测器，荧光的强度与样品的浓度呈一定的比例，荧光检测灵敏度高，可实时检测，使用方便，检测模式多样，但是容易受外界干扰，激发光与发射光容易互相影响，干扰检测。
酶标仪在食品领域的应用
不管是淀粉厂、面粉厂、粮油企业，还是粮食收购站、粮食储备库、粮食局、粮库等，都离不开酶标仪!在这些行业中，酶标仪主要承担的任务是进行真菌的检测，正常检测真菌是呕吐。
真菌的检测按实验流程为：称量、加提取液、振荡混匀、离心或过滤，然后加样、洗板、孵育、加底物、加终止液，后由酶标仪读数，计算结果。根据实验流程，酶标仪配套的设备有天平、旋涡混合器、离心机、移液器、电热恒温培养箱以及真菌试剂盒。