醋酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，可用于测定铅、铜、镍和铁等，也是一种常用的缓冲剂。
随着经济的快速发展，有很多行业都需要用到醋酸钠这种产品，但是一般在购买醋酸钠产品的过程当中都需要批量进行购买，因此醋酸钠产品的正确存放和保管就成了很多行业比较头疼的问题，如果在保管过程当中，因为自身的不合理的保存方法，那么就很有可能导致产品被损坏，这样就会给带来严重的损失。
乙酸钠 (CH3COONa)分子式(Formula)： C2H3NaO2、NaAc分子量(Molecular Weight)： 82.03CAS No.：6131-90-4 (三水合)碱性pKb= 9.25，127-09-3 (无水)化 学品描述：化学式CH3COONa·3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘 米3，熔点324℃(在324度时分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)加热后溶解度暴涨)，呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。
液体乙酸钠在混凝土行业用作缓凝剂、减，水剂等，就说一下它在建筑工业中的应用，1混凝土是一种组，合物料，由水泥、集料、掺合剂和水制成，混凝土是所有人工制造的物料，中很大量的，2混凝土中四分之三是集料，然而在混凝土中具活性，的成分是水泥浆，混凝土的性质和性能主要决定于水泥浆的性质。3混凝土中的掺合剂能提供一些有益的作用如加速凝。延缓凝固。使空，气成气泡状存。
化学对于很多人来说有些陌生，但是其中化学就在人们的身边，日常洗手所用的洗手液等都是化学，另外化学还应用在其他的领域，例如污水的处理方面、防腐工艺方面、清洁方面等等。
醋酸钠的本质是什么？
它又可以叫做乙酸钠等，是一种结晶体，它无色无味，很易溶于水，所以人们所看到的经常是液体混合物。在进行它的储存时，一定要密封干燥保存，因为它在空气中会被风化，另外就是储存时禁止雨淋、暴晒、并注意防潮，还不要与具有腐蚀性的气体接触。