《中华人民共和国食品安全法》规定生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。国家标准法规对于各类食品、食品添加剂的标签标识都有着严格的规定，需要企业遵守以确保食品标签的合规性。此外，近年来，针对食品标签标注不规范问题投诉举报也在倒逼食品企业规范产品的标签标识。据本站统计，2020年至今我国发生的涉及标签标识的判决案例2000多件，其中获得十倍赔偿的占三分之一以上。
食品标签的审核，需要掌握食品标识管理规定、预包装食品标签及营养标签通则、食品生产许可审查细则及新食品原料公告对于标签标识的要求，以及食品安全国家通用标准、产品标准、法律法规、部门规章、监督管理部门复函等标准法规，是一项系统复杂的工程，要求审核人员具有全面扎实的食品标准法规知识和综合风险研判分析能力，企业迫切需要具有标签审核专业技能，能够帮助企业确保标签合规，规避职业打假风险的标签审核专门人才。目前标签审核员没有相关的标准，企业人员水平参差不齐，亟需要做规范化的培训。因此本站综合多年标签审核经验提出食品标签审核员的职业技能等级评价规范，聚焦为企业解决食品标签标注不规范问题，为企业解困。
食品标签审核员为从事包括审核食品标签、出具审核报告等活动，并能对食品标签风险进行识别、评估、预防，使食品标签合法合规的人员。《食品标签审核员职业技能等级评价规范》将食品标签审核员分为初级、中级、高级三个级别。符合申报要求，经过培训学习考核合格后即可获得相应的等级证书。食品标签审核员职业技能等级评价程序如下图所示。
该标准以职业活动内容为导向、以职业能力为核心，对标签审核员的技能要求提出的综合性水平规定，通过可操作性、科学性的客观性条款为标准的实施提供支撑。该标准一方面使期望获得食品标签审核职业技能等级评价的申报人员清晰了解申报流程及应掌握的内容，监督评价组织的行为；另一方面能使评价组织依据其进行规范性的评价，更好的为申报人员服务。
该标准于2021年11月20日实施后，本站将依据评价规范开展等级评价，食品标签审核员通过参与培训和评价，能够提高其确保食品标签的规范性、合规性的能力，帮助企业有效规避投诉举报的发生，切实提升企业食品标签合规管理能力。
后续关于食品标签审核员培训事宜，可联系 杨晓波女士 18153529013（微信同号）
日期：2021-11-11
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