安康市市场监管局安排部署端午龙舟节和中高考期间食品安全工作抗日神剧大尺度

7分钟前 2021年端午龙舟节和中高考即将来临，为有效预防食品安全事故发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全，近日，安康市市场监管局下发通知，安排部署“两节两考”期间食品安全工作。   　　《通知》指出，端午龙舟节和中高考期间，人员流动量大，食品消费旺盛，是食品安全风险相对集中、问题易发的特殊时段。各级各单位要高度重视，切实加强组织领导，进一步增强责任意识和大局意识，认真履行职责，落实食品安全责任，针对夏季食品消费特点，采取有效措施，确保端午龙舟节和中高考期间食品安全。   　　《通知》强调，要加强对校园及周边、城乡结合部、机场车站、旅游景区、网络订餐平台等重点领域的食品安全监督检查力度，夯实食品安全主体责任，督促食品生产经营主体严格落实各项食品安全管理制度，认真排查食品安全隐患；要全面检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等重点环节，严查食品安全违法行为；要联合教体、卫健等部门，对中高考考点、中高考期间学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位进行考前食品安全检查，加强高风险品种和关键环节的食品安全控制，加大考试期间的监督巡查力度，必要时派员驻点监管，确保中高考期间食品安全。   　　《通知》要求，要根据辖区实际，结合年度抽检计划，将消费量大、风险高的食品和餐饮具消毒等作为重点抽检监测目标，加大监督抽检覆盖面和抽样批次。针对监督抽检、监督检查中发现的问题，要核查处置到位。要深入开展“文明餐桌”实践行动，大力推行公筷公勺、分餐分食，加强对反食品浪费情况的监督，督促餐饮服务单位落实反食品浪费措施。   　　《通知》要求，要加强端午龙舟节和中高考期间的应急值守工作，严格落实值班制度，保证24小时联络畅通。要畅通投诉举报渠道，对食品安全问题做到有诉必接，及时处理。要充分做好应对食品安全突发事件的各项准备工作，一旦发生食品安全事件，采取有效措施最大限度减少事件危害。 日期：2021-06-05