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普鲁士白啤报价

百威英博啤酒种类啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒具有特别的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸及多种维生素如维生素B，菸（yān）酸，泛酸以及矿物质等。

根据麦芽汁浓度分类，啤酒分为低浓度型、中浓度型、高浓度型

黄啤酒使用了大麦芽加精酵而成，其特点是天然发酵的二氧化碳含量高，冰镇后口味更加清爽。另外，黄啤酒的泡沫比较丰富而且持久性很好。黄啤酒口感醇厚，具有特别的麦芽原味。

德国浑浊小麦啤酒，开罐有淡淡的小麦香气和淡淡的甜味。入杯泡沫丰富细腻，酒体浑浊，有酵母沉淀。泡沫消散的比较快，麦香淡淡的。

入口比闻着的麦香和甜味稍浓，有淡淡的香蕉味道，蜂蜜味道，后是啤酒花的味道，尾部口感有些松懈，能品出易拉罐的金属味，水啤的质感明显。很大的优点是酒体的颜色，入口时有淡淡麦香，甜味。

啤酒的制作过程主要分为麦芽化、糖化、热化、沉淀、发酵和熟化六个步骤。

麦芽化：将麦芽进行粉碎，加水置于静态环境下，利用麦芽中的酶对淀粉进行分解，转化为麦芽糖、糊精和葡萄糖等。

糖化：将麦芽糖、糊精和葡萄糖等进行加热，将其转化为麦芽酵母所需的营养物质，以及淀粉。

热化：在这个步骤中，麦汁被加热到沸腾，以杀掉所有的微生物，消除麦芽糖、葡萄糖等物质中的不良物质。

沉淀：将热化后的麦汁放置在一个容器中，待其冷却之后，会出现一些残留物，这些残留物被称为麦汁残渣。

发酵：在这个步骤中，麦汁将被加入酵母，酵母将利用其中的糖分进行发酵。在发酵过程中，酵母会分解糖分，并产生酒精和二氧化碳。

熟化：在发酵过程完成之后，啤酒被转移到一个熟化贮藏罐中熟化，使其味道变得更加醇厚和平衡。