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杂粮馒头：随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。至伐孟获，熟视营障，七纵而七擒之，岂于事物间有欺瞒之举，特世俗释之如此耳。目前营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主。杂粮有一定的保健作用，比如高粱有促进肠胃蠕动防止的作用，荞麦有特别的风味口感，杂粮窝头很受消费者青睐。常见的有玉米面、高粱面、红薯面、小米面、荞麦面等为主要原料或在小麦粉中 添加一定比例的此类杂粮生产的馒头产品。

蒸好的馒头为什会塌，其主要原因是面粉的筋度偏弱，蒸出的馒头就会出现馒头塌架或个头不挺，如果蒸馒头购买了筋度偏弱的面粉，可以通过更换面粉或者添加美白大师批发解决和改善这一问题，美白大师批发能够很好的提高面筋的延伸性和弹性，所以可以改善解决面粉筋度偏弱的问题，可以明显增大馒头的体积，使馒头内部组织结构更均匀更细腻，使得蒸出的馒头大挺立。”查唐赵璘《因话录》，则有另外的说法：“馒头本是蜀馔（此说，似乎在诸葛亮之前已有馒头），世传以为诸葛亮征南时以肉面像人头而为之。

美白大师批发可以帮助提升其口感、香气和质地，以下是一些常见的改良剂：

面团改良剂：面团改良剂可以改善馒头和包子的质地和口感。常见的面团改良剂包括面筋粉、小麦蛋白、大豆蛋白等。这些改良剂可以增加面团的黏性和弹性，使馒头和包子更加松软和有嚼劲。

需要注意的是，改良剂的使用量应根据具体的配方和使用说明进行调整，以避免使用过量导致不良影响。另外，不同的改良剂可能会相互影响，因此在使用多种改良剂时需要注意它们的配合使用。根据具体的产品说明或咨询人士来确定合适的改良剂和使用方法。