变性淀粉是近几年新发展起来的产品,用途广泛,国外已开发出3000多个品种,而中国只开发出50多个品种。它广泛应用于造纸、纺织、食品、饲料、、日化、石油等工业,使用量大的是造纸、食品和纺织品等行业,前景很好。
变性淀粉的大用户是造纸,有发展前途的是食品。
中国有丰富的淀粉原料资源,中国已有生产40余万吨变性淀粉的能力,但实际生产只有20余万吨,此外每年还从国外进口几千吨。
们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为 稻米、小麦的5-10倍,而特种玉米的营养价值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍,“生命元 素”硒的含量则高8-10倍,所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。
甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍,“生命元素”硒的含量则高8-10倍,所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。
玉米深加工认为,从健康的角度说,人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量 白胺酸和麸胱甘肽,能对人体产生的副作用,还能控制生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长,使其失去毒性,将其排出体外。
只有高质量的玉米加工设备才能生产生出高质量好玉米食品,这是毋庸置疑的,所以厂家在进行购买加工设备时,不要只考虑价格,更应该考虑的是机械的配置和质量,这样才可以有效保证后期玉米加工厂的经济效益。那么,高质量的机械设备要符合哪些基本要求。
1.严格选材,好的玉米深加工设备零部件都须是经过试验、验收合格的,即使一般紧固也应抽样试验。
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